商品の詳細
◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
項 目 | 説 明 |
商品名 | 芳忠作 [The Chef/ザ・シェフ] ステンレス中華包丁220mm |
製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
商品サイズ: | 規格呼名サイズ:220mm 全長:約335mm 刃長(刃先から柄の付根迄):約222mm 重量:約425g 材質:超硬ステンレス鋼V-GOLD |
商品紹介: | 1913年創業の芳忠刃物製作所が、切れ味に優れた超硬合金ステンレス鋼を採用して、「ダブル・ヒート・トリートメント(二回熱処理)」処理を行い、さらに、組織の安定化を図るため、極低温下で処理を行う「超サブゼロ処理」で仕上げています。 業務用中華包丁です。 また、抗菌効果を持つ素材の採用で、雑菌のリスクを低減させ安心してお料理が楽しめます。もちろん、通常の砥石で研ぐことができます。 |
商品状態 | すべて新品です。 |
商品の説明
中華包丁 堺刀司 正重作 刃長約222㎜ 峰厚約2.8㎜ 重量約440g チョッパー 特殊包丁 業務用包丁 鞘付 日本製 Japan Kitchen Knife 【0372】
芳忠作 [The Chef/ザ・シェフ] ステンレス中華包丁220mm
業務用 中華包丁 SAKAI ISHITO 日本鋼 サクラ印 包丁
中華包丁 堺刀司 正重作 刃長約222㎜ 峰厚約2.8㎜ 重量約440g チョッパー 特殊包丁 業務用包丁 鞘付 日本製 Japan Kitchen Knife 【0372】
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